Archive for October, 2013

TORTA LUPPOLATA

Posted in dolce/sweet with tags , on October 4, 2013 by veggiekriss

Questo è il secondo dolce che ho fatto al birrificio… Questa volta l’esperimento è stato fare una torta che sapesse di birra… Utilizzando il mosto luppolato della birra artigianale Drago Verde. Profumatissima… e amara! :/
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Ingredienti:
farina 00
100 g di zucchero di canna
1 bicchiere di mosto di Drago Verde con luppolo
1/2 bicchiere di olio di semi di mais
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito vegan
zucchero a velo

Procedimento: il mosto l’ho usato al posto del latte vegetale… Basta unire agli ingredienti secchi quelli liquidi, mescolare, e infornare per circa 40 minuti a 170°. successivamente con zzucchero a velo. Risultato: buon, soffice e profumata, ma il retrogusto amaro era davvero forte quindi non fatela 😀

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