Altra torta preparata per l’evento Rock for Oceans. Questa invece è andata a ruba tra i miei soci di Sea Shepherd
Ingredienti:
460 g di farina 0
190 g di zucchero di canna
105 g di olio di semi di mais
460 g di latte di soia
2 cucchiaini di aceto di mele
1 bustina di lievito vegan vanigliato
40 g di granella di nocciole
9 cucchiaini di cacao amaro
5 cucchiaini di farina di carruba
1 pizzico di vaniglia
1 pizzico di curcuma
zucchero a velo (facoltativo)
Procedimento: Mescolare gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero, cacao, carruba, spezie, nocciole) in una ciotola capiente. In un’altra mescolare i liquidi (latte, aceto, olio) e versarli in quella grande, mescolando con una spatola. Infornare x 35 min a 180°. Se vi va, cospargete una volta raffreddata con zucchero a velo.
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